Tierras del Lince

Tierras del Lince

miércoles, 22 de marzo de 2017

ZIES participa en el proyecto ‘¿Desenganchadas de la igualdad?’

ZIES participa en el proyecto ‘¿Desenganchadas de la igualdad? Nuevas narrativas juveniles sobre la igualdad de género’. Está dirigido por Marta Gutiérrez, Kerman Calvo y Luis Mena, profesores de la Universidad de Salamanca y financiado por el Centro Reina Sofía.

El proyecto parte de la hipótesis de un creciente distanciamiento entre el lenguaje ‘oficial’ sobre la igualdad, por un lado, y las expectativas y sentir de las jóvenes por otro.

El equipo técnico de ZIES realizará un amplio trabajo de campo cualitativo que se traduce en entrevistas y grupos de discusión con jóvenes de entre 16 y 20 años de diferentes perfiles.

sábado, 21 de mayo de 2016

Las rapadas. El franquismo contra la mujer.

Título: Las rapadas. El franquismo contra la mujer.

Autora: Enrique González Duro.

Editorial: Siglo XXI.





















Puntuación: merecido reconocimiento.

Forma de lectura: recuperando memoria histórica.

Comentario

El inicio de Vigilar y castigar relata el escalofriante suplicio al que fue sometido el reo Damiens en la Francia de mediados del siglo XVIII. Foucault, de manera descarnada, ilustra sobre la aplicación de los castigos en la Edad Media. La condena del declarado culpable debía ejecutarse de forma pública en su propio cuerpo mediante paseos por las calles, humillaciones, vejaciones y, por último, la consabida ejecución sumaria.

Foucault también explica en la citada obra como los suplicios desaparecieron de forma progresiva entre los siglos XVII y XIX. Pero en diversos periodos históricos posteriores se han recuperado los procedimientos punitivos típicos del medievo. Uno de ellos se produjo en la guerra civil española y su cruenta post guerra. En este sentido, son numerosos los autores que han tratado con resultados dispares la represión ejercida por el bando vencedor tras el golpe de estado a las instituciones democráticas republicanas.

Sin embargo, son escasas las obras que se han ocupado de lo acaecido a las mujeres republicanas. Las rapadas. El franquismo contra la mujer presenta con crudeza la existencia de vejaciones específicas que podríamos denominar como represalias de género. El escarnio al que las mujeres fueron sometidas consistía en rapados de cabeza e ingesta obligada de grandes dosis de aceite de ricino, desfiles callejeros para ser objeto mofa, limpiezas de cuarteles e iglesias, largas horas de rodillas en templos católicos, impunes violaciones e indiscriminadas ejecuciones.




Pero la gran virtud del texto de González Duro es mostrar como los abusos institucionalizados al que fueron sometidas las mujeres tenían como objetivo estigmatizar los incipientes movimientos feministas surgidos durante la Segunda República.

Por tanto, podemos convenir que el suplicio explicado por Foucault consistía a su vez en un ritual político porque las penas debían reparar en forma de venganza, el daño que todo crimen suponía como ataque al soberano según el derecho vigente en la Edad Media. Y, de igual forma, el castigo sistemático efectuado sobre las mujeres republicanas en la retaguardia y el comienzo de la dictadura tenía como fin último acabar con un modelo femenino libre de las ataduras machistas y patriarcales que ofendía y estaba en la antípodas del papel reservado a las mujeres en el ideario nacional católico.

martes, 9 de febrero de 2016

Una partida de Monopoly a nuestra costa...



Título: ESPAÑOPOLY. Cómo hacerse con el poder en España (o, al menos, entenderlo).
Autora: Eva Belmonte.
Editorial: Ariel.






Puntuación: VIP.
Forma de lectura: con el pijama de rayas.

Comentario
La premisa de partida de Belmonte es que España funciona como un gran Monopoly. Sin embargo, a las partidas que se juegan no estamos invitados todos los españoles. Sólo tienen el honor de tirar los dados determinados ciudadanos que, por casualidad, suelen coincidir en los mismos círculos desde su más tierna infancia. Así, los jugadores se conocen cursando la educación primaria en instituciones como el Colegio del Pilar y acaban realizando negocios varios en el Palco del Santiago Bernabéu en su edad adulta.

Hasta aquí le podríamos decir a Belmonte que su propuesta carece de sentido porque nuestro país es un estado de derecho con una economía de libre mercado. Pero el problema surge cuando el dinero de las partidas pertenece al conjunto de los contribuyentes. Es decir, la autora nos explica cómo una serie de privilegiados, normalmente integrantes de familias de rancio abolengo, hacen negocio a costa del erario público. Dicho de otra forma, el libro muestra con brillantez y profusión de pruebas los entresijos de lo que se ha denominado como capitalismo de amiguetes. De esta forma, en el Monopoly patrio siempre gana la banca.

El texto incluye otro aliciente para sociólogos y demás especies exóticas al ofrecer, quizá sin pretenderlo, una confirmación patria de la hipótesis formulada por Wright Mills en La élite del poder. Por lo que parece, los patrones y círculos de poder descritos por el gran sociólogo norteamericano a mediados del siglo pasado permanecen vigentes en las sociedades actuales.
Dicho lo cual, quizá deberíamos poner en cuarentena la bandera de la meritocracia enarbolada hasta la exasperación por neoliberales y socialdemócratas despistados.

Porque no nos engañemos, el modelo capitalista dominante parece dar lugar a que las probabilidades reales de movilidad social ascendente estén más relacionadas con la filiación familiar que con el esfuerzo personal.

Pero vamos, esto ya lo cantaba el gran Víctor Jara...



martes, 12 de enero de 2016

De consultoría por Guipúzcoa



Una nueva aventura empresarial nos ha llevado de viaje comercial lejos de nuestra querida meseta. En esta ocasión, hemos tenido la fortuna de visitar San Sebastián y sus alrededores.

Ante este tipo de viajes, cuyo principal objetivo es el establecimiento de contactos, lo primero que hace un consultor precario es buscar un alojamiento ajustado a la situación de la tesorería. Esta tarea ha resultado harto complicada teniendo en cuenta la dimensión turística de Donostia

A pesar de todo, las indagaciones en la red merecieron la pena. Como era de esperar, y más teniendo presente nuestra vocación rural, nos acabamos alojando en la Casa rural Irigoien Landetxea, caserío construido hacia mediados del siglo XVIII en Zubieta. Los que estáis en consultoras de bien pensaréis que esto es un enrollo que dificulta la capacidad de estrechar lazos de confianza con los clientes y otra serie de falsos mantras difundidos por las escuelas de negocios

Sin embargo, nosotros sólo vemos ventajas, y no me refiero al coste, que también. Por ejemplo, un alojamiento de este tipo permite desconectar del mundanal ruido y reflexionar con tranquilidad sobre los temas de la empresa y las estrategias a desarrollar. Además, siendo prácticos, te despreocupas del coche y puedes ir a las reuniones en transporte público. En este caso, en aproximadamente quince minutos el tren o el autobús te acercan al centro donostiarra.

Es muy complicado realizar nuevas aportaciones culinarias en el caso de Guipúzcoa. A pesar de todo, nos atrevemos a recomendar la Sidrería Araeta, también ubicada en Zubieta. Sin lugar a dudas, idóneo para comidas de trabajo por sus agradables comedores con estupendas vistas que dan pie a charlar con los clientes largo y tendido. Además, su oferta gastronómica superará los exámenes de los paladares más exigentes. 


Fuente: tripadvisor.com

Una vez finalizadas las gestiones, sólo queda esperar que éstas fructifiquen, mejoren la facturación y nos den la oportunidad de volver a charlar con Rosa y Jon en su estupenda casa rural. Además, los dos edificios contiguos a la casa acogen una sidrería y un asador propiedad de la familia de los que no pudimos dar buena cuenta porque estaban cerrados por vacaciones.

jueves, 17 de diciembre de 2015

ZIES participa en el Programa Más Facultad de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Salamanca.

El pasado jueves 19 de noviembre y en el marco de una actividad de SOCYL el equipo técnico de ZIES participó en el Programa Más Facultad de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Salamanca. Lo hicimos mediante la impartición del Taller “PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SOCIO-ECONÓMICA EN EL ÁMBITO EMPRESARIAL”.

DSC_2366

Los objetivos del taller eran:

• Proporcionar herramientas que faciliten la financiación, presentación y desarrollo de proyectos de investigación socioeconómica en el ámbito empresarial.
• Adquirir conocimientos prácticos en el diseño de presupuestos de investigación.
• Desarrollar habilidades para la detección de las necesidades del cliente final.

Aunque el tiempo se echó encima y no se pudo completar todo lo previsto, los alumnos asistentes participaron activamente y valoraron la actividad de manera positiva. La metodología fue muy práctica, con la exposición de proyectos de investigación reales que abarcaban diferentes áreas del ejercicio profesional.

El taller fue impartido por Ángel Martín e Israel Gómez, sociólogos con extensa experiencia en ZIES Investigación y Consultoría y miembros fundadores de SOCYL.

Desde su creación, uno de los principales objetivos de la Asociación ha sido la formación y orientación profesional de los alumnos de Ciencias Sociales que estudian en nuestra región.
Queremos agradecer a la Facultad - y especialmente al Decano y su equipo - su invitación a participar en el Programa Más Facultad, que tiene como objetivo acercar nuestra disciplina a la sociedad, un fin que compartimos desde ZIES y desde SOCYL.

DSC_2363

viernes, 16 de octubre de 2015

ZIES realiza la Memoria de Actividades de ADRISS

Durante los meses de agosto y septiembre, el equipo técnico de ZIES ha desarrollado los contenidos y coordinado la edición de la Memoria de Actividades 2007-2013 de ADRISS.

ADRISS, la Asociación para el Desarrollo Integral de las Sierras de Salamanca, actúa como Grupo de Acción Local en el Sur de la provincia de Salamanca, concretamente en las Sierras de Francia, Béjar y municipios limítrofes siendo la actual gestora de los fondos del programa Leadercal.

La Memoria recoge los proyectos cofinanciados por ADRISS y promovidos por promotores privados y entidades públicas.




Para desarrolllar los contenidos y las fotografías hemos realizado breves entrevistas a los promotores y emprendedores de la zona. Hemos conocido gente con proyectos muy interesantes que apuestan por el desarrollo social y económico de este territorio, casi siempre desde un compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. Y además, hemos recorrido de arriba a abajo una de las zonas más bonitas de España, así que estamos encantados. Si es que nos mola mucho la consultoría rural, no lo podemos evitar.


Podéis descargar la publicación, clicando aquí.

lunes, 5 de octubre de 2015

Gastronomía globalizada


Ulrich Beck, lúcido sociólogo alemán, definió la globalización como un proceso que crea vínculos y espacios sociales transnacionales, revaloriza culturas locales y trae a un primer plano terceras culturas. Este fenómeno da lugar a la ausencia de un estado mundial, o mejor dicho, a una sociedad mundial sin estado y gobierno mundial. Las consecuencias negativas son evidentes y se traducen en un capitalismo globalmente desorganizado que llevamos padeciendo de forma progresiva en los últimos lustros.

No os asustéis los ajenos a la verborrea sociológica porque la dinámica globalizadora no es el acabóse, aunque casi, y también produce efectos positivos. Uno de ellos está relacionado con la gastronomía y ha permitido la ampliación de miras de nuestros paladares. De hecho, han sido múltiples los restaurantes de otras culturas que han encendido los fogones desde que los primeros locales chinos abrieran sus puertas en el último tercio del pasado siglo en nuestro país. 

Esto ha provocado una inquietud creciente por probar y conocer nuevos alimentos y preparaciones culinarias. Evidentemente, los consultores de ZIES no somos ajenos a este fenómeno como ya demostramos en nuestra visita a Casa Mazal en Córdoba, donde saboreamos una espléndida cocina sefardita.



Sin embargo, el desempeño de la profesión nos suele conducir últimamente en mayor medida por el medio rural, espacio donde no abundan este tipo de restaurantes. Esta dinámica la hemos roto gracias un estudio de InterSocial en el que estamos colaborando. El desarrollo de la parte cualitativa del mismo nos ha llevado de excursión a Valencia, Barcelona y Zaragoza. La oferta de restaurantes en este tipo de ciudades es variada y eso nos ha permitido decantarnos en esta ocasión a realizar un tour gastronómico. Los destinos elegidos han sido Grecia, Cuba y Líbano.

La visita a Valencia coincidió con el golpe de estado financiero de las autoridades europeas a Grecia. Sin lugar a dudas, este hecho influyó en que unos quijotes como nosotros optáramos por cenar en el Rincón Griego, agradable local situado en un lugar céntrico. En cuanto vimos la carta, supimos que por un momento nos meteríamos en la piel de Kostas Jaritos, nuestro detective de cabecera. Comimos un sabroso souvlaki con guarnición como el personaje de Márkaris mientras resuelve los casos por las atestadas calles atenienses. Una pena que no ofertaran los tomates rellenos que Adrianí prepara a Jaritos como modo de sellar la reconciliación conyugal. 



 Foto: academiacocina.com

De la cocina mediterránea pasamos a la caribeña en los 350 kilómetros que separan Valencia de Barcelona. Recorriendo L'Eixample nos topamos con Aché pa ti. Estupendo espacio de fusión de la cocina cubana y peruana con un resultado primoroso y contundente. Probamos el ceviche por consejo de un parroquiano acodado en la barra. Nos dijo que "se trata del mejor ceviche que se puede encontrar en España". 


 Foto: Tripadvisor

Cerramos el periplo de nuevo en el Mediterráneo, pero esta vez en Líbano. El paseo por El Tubo, espléndida zona de tapeo de Zaragoza, nos llevó a la Casa de las Empanadillas. El Sr. Musti, regente del garito, nos preparó una plato con variadas y exóticas empanadillas horneadas de estilo oriental entre las que destaca el taco picante libanés. Como nos quedamos con hambre cerramos la manduca con un bocadillo bautizado como Filadelfia Chicken. Lo hacen con pan de pita y sus ingredientes son champiñones, tomate, pollo y doce clases de quesos acompañados por una salsa suave que le aporta una untuosidad perfecta.


 Foto: heraldo.es

Al realizar la tourné en pleno ola de calor, optamos por acompañar las comidas con cerveza para evitar posibles deshidrataciones. Ya de puestos, probamos la Almaza libanesa y la Fix griega. Esto delante de tus amigos modernos permite que te puedas mostrar como cosmopolita. Pero no nos engañemos, se trata de dos cervezas muy flojitas. Peor fue lo de Aché pa ti porque sólo tenían Heineken. En ese momento crees de verdad que has cometido algún tipo de pecado y esa es la forma de expiación. De todas formas, en ZIES somos de Malasombra, una artesana de Salamanca que quita el hipo.